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サツマイモのシナモンシュガー

シナモンの香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

(小)1/2～1本

サラダ油

大さじ2～3

<シナモンシュガー>

  

グラニュー糖

大さじ2～3
  

塩

少々

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2018/10/26
更新日：
2018/10/22

下準備

  • サツマイモのシナモンシュガーの下準備1

    サツマイモは皮ごと厚さ5mmの棒状に切り、水に放つ。白濁したらザルに上げて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  • サツマイモのシナモンシュガーの下準備2

    ボウルで＜シナモンシュガー＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サツマイモのシナモンシュガーの作り方3
    1

    フライパンにサツマイモとサラダ油を入れて中火で熱し、サツマイモを炒めて油をきる。

  2. サツマイモのシナモンシュガーの作り方4
    2

    (1)が熱いうちに＜シナモンシュガー＞をまぶし、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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