愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚オクラ

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(薄切り)2枚

小麦粉

適量

パン粉

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2010/11/28
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    オクラは洗ってヘタを切り落とす。豚肉を広げて塩コショウをし、オクラを芯にして巻く。

  2. 2

    分量外の水で溶いた小麦粉、パン粉の順につける。

  3. 豚オクラの作り方3
    3

    170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げ、半分に切って、スティックに刺す。トンカツソースを添える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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