ランチに作りました。ニンニクの効いたしょうゆダレがシーフードによく絡んでさっぱりとおいしく食べられました。
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海鮮冷麺
ニンニクがきいた中華風ダレでいただく、夏にうれしい冷麺です。
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材料
(
4
人分
)
中華麺
3~4玉シーフードミックス
(冷凍)150g塩
少々キュウリ
1本<錦糸卵>
卵
1個酒
小さじ1砂糖
小さじ1サラダ油
少々<和えダレ>
酒
大さじ2砂糖
小さじ2しょうゆ
大さじ4ゴマ油
大さじ2コチュジャン
小さじ2ニンニク
(おろし)1片分ショウガ
(おろし)1片分白ネギ
(みじん切り)1/2本分白ゴマ
小さじ2- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/08/06
- 更新日:
- 2011/04/04
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