愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

キュウリの酢の物

材料  ( 4 人分

  

(もむ用)少々

ワカメ

(干し)大さじ3

<合わせ酢>

  

ショウガ汁

小さじ1

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2005/08/01
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キュウリは縦縞目に皮をむき、薄い輪切りにし、塩少々でもむ。しんなりしたら水洗いして水気を絞っておく。

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ボウルに<合わせ酢>を合わせておく。

作り方

  1. 1

    <合わせ酢>を合わせたボウルにキュウリ、ワカメを加えてサッと混ぜ、器に盛り分ける。

    暑い日は、食べる直前まで冷蔵庫で冷たく冷やしておくと美味しいですよ。

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