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カブの塩昆布和え

梅肉を合わせて、サッパリといただきます。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

2個

カブの葉

1～2個分
  

塩

少々

塩昆布

大さじ1

梅肉

小さじ1

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2018/10/26
更新日：
2018/10/22

下準備

  • カブの塩昆布和えの下準備1

    カブは葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、さらに縦厚さ5mmに切る。カブの葉は塩ゆでして冷水に放ち、粗く刻む。

作り方

  1. カブの塩昆布和えの作り方2
    1

    ボウルにカブ、カブの葉、塩昆布、梅肉を入れて和え、10～15分置いてカブがしんなりしたら器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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