ホッケご飯
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作り方
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1ホッケはこんがり焼いて身をほぐし、大根おろしとしょうゆと混ぜる。ショウガは皮をむいてみじん切り、大葉は軸を切り落としてせん切りにする。
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2
ご飯に大葉以外の材料を混ぜて盛り付け、上に大葉を飾る。
ホッケの干物の塩分によって味が変わるので、味見をしてしょうゆを加減してください。
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