愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

肉茶漬け

お茶漬けって高級なものもあるけど、やっぱり庶民の味方でいてほしい！シンプルな具と肉のうま味がしっかりのっただし☆日本人でよかった・・・♪

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)40～50g

<合わせダレ>

  

砂糖

小さじ1～2
  

塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1～2

ご飯

お茶碗2杯

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2003/10/27
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. 肉茶漬けの作り方1
    1

    豚肉は細切りにし、白ネギは薄い小口切りにして水にさらして、水気を絞る。

  2. 肉茶漬けの作り方2
    2

    鍋に＜合わせダレ＞を入れ中火にかけ、煮立てば豚肉を加えアクを取りながら、豚肉に火が通るまで煮る。

  3. 肉茶漬けの作り方3
    3

    少し大きめの器に、ご飯をよそい、白ネギをのせ2の熱々の＜合わせダレ＞を注ぐ。お好みで練りワサビを添える。あればぶぶあられやおかきを砕いたものを掛けてもおいしいです！

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1625

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

recipes/なつこ｜cooking/akiko niwa｜photographs/yuca tomiya

「肉茶漬け」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ