塩味の加減が難しかったです。生たらだったのでもう少ししっかり塩胡椒をすると良かったと思いました。
太鼓判 10+ おいしい!
タラとアボカドのドリア
下ごしらえは電子レンジにお任せ! オーブンで火を通したアボカドはとろりとしてホワイトソースによく合います。
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材料
(
2
人分
)
タラ
2切れ白ワイン
大さじ1アボカド
1個ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分バター
20g塩コショウ
少々<ホワイトソース>
バター
20g小麦粉
大さじ2牛乳
150ml塩コショウ
少々ピザ用チーズ
大さじ4- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/12/26
- 更新日:
- 2016/12/23
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/akiko yodogawa
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