愛あるセレクトをしたいママのみかた

キャベツのみそ汁

材料  ( 4 人分

キャベツ

2~3枚

みそ

大3~4

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2003/08/04
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キャベツは水洗いし、食べやすい大きさに刻む。

  • ニンジンは皮をむき、縦3等分にし、縦短冊に切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮立てばキャベツ、ニンジンを加える。しんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・残っている野菜があれば、煮えにくい物から順に加えて具だくさんみそ汁にしても。
<ちょっとヒント> 
・シンプルなおみそ汁ですが、キャベツの甘味が美味しいですよ。

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