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キュウリの中華風浅漬け

ゴマ油の香りで食欲UP！　普段のごはんのおともにも。

材料  （ 2 人分 ）

塩

小さじ1/4

<調味料>

  

砂糖

小さじ2/3～1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

米酢

大さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/8

ジャンル：
中華 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/09/26
更新日：
2016/09/21

作り方

  1. キュウリの中華風浅漬けの作り方1
    1

    キュウリはヘタを切り落とし、幅3mmの輪切りにする。塩をまぶして10分置き、水気を絞る。

  2. キュウリの中華風浅漬けの作り方2
    2

    混ぜ合わせた＜調味料＞の材料をキュウリに回しかけ、器に盛る。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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