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ジャガイモのカレーマヨネーズ焼き

ジャガイモがあればすぐにできる、便利な付け合わせです。

材料  （ 2 人分 ）

<カレーマヨネーズ>

  

マヨネーズ

大さじ4
  

カレー粉

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2019/02/15
更新日：
2019/02/11

下準備

  • ジャガイモのカレーマヨネーズ焼きの下準備1

    ジャガイモは皮をむいて、幅1cmのイチョウ切りにする。＜カレーマヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ジャガイモのカレーマヨネーズ焼きの作り方2
    1

    耐熱容器にジャガイモを入れ、ラップをふんわりとかけ、やわらかくなるまで電子レンジで3～4分加熱する。

  2. ジャガイモのカレーマヨネーズ焼きの作り方3
    2

    塩コショウを振って混ぜ合わせ、＜カレーマヨネーズ＞をかける。トースターでこんがり焼き色が付くまで焼き、ドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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