愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゆで卵のアンチョビのせ

クラッカーの上にのせてカナッペにしてもいいですよ。ワインが飲みたくなるような味です。

材料  （ 4 人分 ）

卵

4個
  

塩

(ゆでる用)大さじ1

<アンチョビバター>

    

アンチョビ

2枚
    

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
    

バター

20g

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/02/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゆで卵のアンチョビのせの下準備1

    塩を入れたたっぷりの熱湯に卵を入れ、煮立ったら10分ゆでて水に取り、殻をむき幅5mmに切る。

  • プチトマトは水洗いして水気を拭き取り、縦4等分する。

作り方

  1. ゆで卵のアンチョビのせの作り方3
    1

    ＜アンチョビバター＞を作る。バターは常温で柔らかくし、アンチョビ、おろしニンニクをよく混ぜ合わせる。

  2. ゆで卵のアンチョビのせの作り方4
    2

    器にゆで卵を並べて＜アンチョビバター＞をぬり、プチトマトを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゆで卵のアンチョビのせ

      アンチョビもう少し多目でもよかったかも？リピします✨

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