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春キャベツのサラダ

温泉卵をからめると、味がマイルドになります。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小さじ1

<ドレッシング>

  

オイスターソース

大さじ1.5
  

すり白ゴマ

大さじ3

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/03/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春キャベツのサラダの下準備1

    春キャベツはザク切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにする。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

  • ボウルに＜ドレッシング＞との材料と温泉卵を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春キャベツのサラダの作り方5
    1

    ビニール袋に春キャベツ、ニンジン、キュウリ、塩を入れて袋に空気を入れ、袋の口を持って上下左右に振り、全体に塩をからめる。

  2. 春キャベツのサラダの作り方6
    2

    空気を出して袋の口を縛り、少し水気がでてきたら水気を絞って＜ドレッシング＞とからめ、器に盛る。

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