愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼き干物

材料  （ 4 人分 ）

干物

(お好みの干物)4枚

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2003/05/26
更新日：
2017/02/02

下準備

  • 今回の干物はアジを使用しました。

  • グリルを予熱する。(受け皿に水をはるタイプのグリルの場合は、お湯をはって下さい)

作り方

  1. 焼き干物の作り方3
    1

    グリルの網に薄くサラダ油を塗り、皮を下にして並べ、6分焼き、返して3～4分焼く。

    盛り付ける側から先に焼きます。焼き色がついて全体の6割位焼き、返して残り4割を焼くとちょうどいい焼き加減です。

  2. 2

    器に盛り、甘酢ショウガを添える。

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