食べると本当にちゃんぽん風味の野菜炒めでした。きくらげやコーンの代わりにカニカマやシーフードミックスを入れてみました。そのままでも美味しいですが、麺の上に乗せても御飯に乗せても合うと思います。
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ちゃんぽん風炒め
家にある野菜をたっぷり使って。いつもと違った味の野菜炒め。
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レシピ制作
岡本 由香梨
管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
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