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ザーサイとコーンのスープ

ザーサイがあれば是非作ってみて下さい！　簡単なのに本格的な中華スープです。

材料  （ 2 人分 ）

溶き卵

1個分

<スープ>

  

水

300～400ml
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
副菜
公開日：
2018/12/07
更新日：
2018/12/03

下準備

  • ザーサイとコーンのスープの下準備1

    ザーサイは細切りにする。水煮コーンは水気をしっかりきる。

作り方

  1. ザーサイとコーンのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料とザーサイ、水煮コーンを入れて中火で煮る。

  2. ザーサイとコーンのスープの作り方3
    2

    煮たったら溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。火を止め、器に注ぎ入れ、粗びき黒コショウを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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