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太鼓判 10+ おいしい！

ホームベーカリーでココアマロンケーキ

サラダ油でふわふわの生地に仕上げました。食感と甘みに栗甘露煮を加えて。

材料  （ 1 斤分 ）

<粉類>

  

薄力粉

100g
  

ココアパウダー

大さじ1

牛乳

大さじ4

溶き卵

1個分

栗

(甘露煮)7個
  

ラム酒

大さじ1

粉糖

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/06/11
更新日：
2015/10/05

下準備

  • ＜粉類＞の材料は合わせて振るっておく。

  • ホームベーカリーでココアマロンケーキの下準備2

    栗は4等分に切り、ラム酒をからめておく。

作り方

  1. ホームベーカリーでココアマロンケーキの作り方3
    1

    ホームベーカリーのパンケースに栗と粉糖以外の全ての材料を入れてケーキコースを選び、スタートを押す(途中で周りについた粉を落とす)。

  2. ホームベーカリーでココアマロンケーキの作り方4
    2

    ピピッと鳴ったら栗をラム酒ごと加え、再びスタートを押す。焼けたら取り出し、冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切り、器に盛って粉糖を振る。

このレシピのポイント・コツ

・Panasonicホームベーカリー SD-BMS102-Nを使用しています。
・翌日の方がしっとりとしていて美味しいですよ。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

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