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野菜たっぷり焼肉サラダ

ピリ辛ドレッシングでお肉も野菜もおいしくいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(焼き肉用)200g
  

塩

適量
  

サラダ油

適量

玉ネギ

1/8個

貝われ菜

1/2パック

<ピリ辛ドレッシング>

  

ゴマダレ

(しゃぶしゃぶ用)小さじ2
  

コチュジャン

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / サラダ
種別：
主菜
公開日：
2015/12/07
更新日：
2015/12/03

下準備

  • 野菜たっぷり焼肉サラダの下準備1

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。キュウリは縦に6等分、トマトはくし切り、玉ネギは薄切りにし水にさらして水気をきる。貝われ菜は根元を落とし半分に切る。

作り方

  1. 野菜たっぷり焼肉サラダの作り方2
    1

    熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、牛肉を焼く。塩、粗びき黒コショウを振る。

  2. 野菜たっぷり焼肉サラダの作り方3
    2

    皿にサニーレタス、キュウリ、トマト、玉ネギ、牛肉を盛り付け、貝われ菜をのせる。＜ピリ辛ドレッシング＞の材料を混ぜてかける。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/mai muraji｜cooking/keiko ito

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 野菜たっぷり焼肉サラダ

      コチュジャンの入った、少しピリ辛のゴマだれでたっぷりの野菜もお肉も美味しくいただけました。

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