愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶし

手羽先をフライパンで焼いて甘辛ダレを絡めます。ニンニクのきいたタレとすりゴマがたまらない！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2016/12/26
更新日：
2022/07/08

下準備

  • 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶしの下準備1

    鶏手羽先は身側に切り込みを入れ、全体に塩をもみ込む。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶしの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、鶏手羽先を皮目を下にして並べる。

  2. 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶしの作り方3
    2

    焼き色がついたら弱火にして返し、＜調味料＞を入れ、フライパンに蓋をして2分蒸し焼きにする。

  3. 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶしの作り方4
    3

    蓋を外して強火にし、鶏手羽先を返しながら煮からめて火を止める。

  4. 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶしの作り方5
    4

    すり白ゴマをまわしかけて全体にまぶし、器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1423

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶし」の関連レシピ

「鶏手羽先」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶし

      手羽先の味付けは、前日から浸けて揚げるの大変なイメージでしたが、こちらのレシピは揚げずに焼いてから味付けで、時短なのにとっても美味しく食べられます。次回は是非すり胡麻で食べたいです。

    • 15分で完成！やみつき甘辛ダレ鶏手羽先ゴマまぶし

      すりゴマをまぶすのは、初めてでした。粒ごまよりもゴマ感がアップしますね！甘辛いタレとごま、七味が相まってとても美味しかったです(^^)子供も甘辛タレが気に入って、もりもり食べてくれました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ