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簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒め

簡単に出来る糸こんにゃくのレシピを紹介します。明太子を炒めて酒としょうゆで味付けをしました。お弁当にもおすすめの一品。

材料  （ 2 人分 ）

明太子

1/2～1腹

ネギ

(刻み)大さじ1

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/10/17
更新日：
2021/12/02

下準備

  • 糸コンニャクは食べやすい長さに切り、熱湯に入れて臭みを抜き、ザルに上げる。

  • 簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒めの下準備2

    明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身を出しておく。

作り方

  1. 簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、糸コンニャクを加えて炒める。全体に油がまわったら＜調味料＞の材料、明太子を加え、炒りつけるように炒め合わせる。

  2. 簡単でヘルシー！糸こんにゃくの明太子炒めの作り方4
    2

    全体に炒められたら火を止め、刻みネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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