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味付け油揚げ入りにゅうめん

いなり用の味付け油揚げを使えば、時間も手間も短縮できますね。

材料  （ 2 人分 ）

素麺

1束

油揚げ

(味付けいなり用)4～5枚

ネギ

(刻み)大さじ3

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

塩

少々
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/05/10
更新日：
2013/11/22

下準備

  • 味付け油揚げ入りにゅうめんの下準備1

    油揚げは食べやすい大きさに切る。

  • ニンジンは皮をむき、半月切りにする。

作り方

  1. 味付け油揚げ入りにゅうめんの作り方3
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞を合わせて火にかける。煮たったらニンジンを加え、2～3分煮る。

  2. 味付け油揚げ入りにゅうめんの作り方4
    2

    ニンジンに火が通ったら、素麺を半分に折ってそのまま加え、再び煮たったら油揚げを加える。器に注いで刻みネギをのせ、一味唐辛子を振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 味付け油揚げ入りにゅうめん

      味がついている油揚げを使ったので、時間が短縮できました。冷蔵庫にあったもやしや、キムチなども入れて作ってみました。

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