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ツナとマッシュルームのパスタ

ローズマリーの香りがパスタを優しく包み込みます。バルサミコ酢を使うのもポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

15g

ツナ

(缶)80g

玉ネギ

1/4個

ニンニク

(みじん切り)1片分

オリーブ油

大さじ2

みりん

小さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2012/03/09
更新日：
2014/07/23

作り方

  1. ツナとマッシュルームのパスタの作り方1
    1

    マッシュルームはかたく絞ったぬれ布巾で汚れを取り、薄切りにする。玉ネギはみじん切りにする。

  2. ツナとマッシュルームのパスタの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら玉ネギを炒める。しんなりしたらマッシュルーム、ツナを汁ごと加える。全体が混ざったら、バルサミコ酢、みりん、塩、ローズマリーを加えて混ぜ、3～4分煮詰める。

  3. ツナとマッシュルームのパスタの作り方3
    3

    たっぷりの熱湯(約1500ml)に塩15gを入れ、スパゲティーを袋の指定の時間ゆでる。

  4. ツナとマッシュルームのパスタの作り方4
    4

    (2)のフライパンに水気をきったスパゲティーを加えてよくからめ、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ツナとマッシュルームのパスタ

      マッシュルームの代わりにシイタケを使いました。ハーブ自体使うのが初めてでしたがローズマリーの香りが凄く良くてパスタ全体に絡んでいつもと違う味わいに驚きでした。

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