愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草のからし和え

からしがよいアクセントになっています。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

<和えダレ>

  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

酒

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

練りからし

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/11/23
更新日：
2018/11/19

下準備

  • ホウレン草のからし和えの下準備1

    ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

作り方

  1. ホウレン草のからし和えの作り方2
    1

    ボウルに＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせ、ホウレン草とシメジを加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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