愛あるセレクトをしたいママのみかた

ポテトアプリコット

材料  （ 1 人分 ）

アンズ

(干し)1個

牛乳

150ml

ハチミツ

(お好みで)小さじ1

ジャンル：
飲み物、他 / 冷たいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2013/09/13
更新日：
2016/06/22

下準備

  • サツマイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放ち、水気を切る。ラップをして電子レンジで1分30秒～2分ほど加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  • ポテトアプリコットの下準備2

    アンズは小さく刻む。

作り方

  1. ポテトアプリコットの作り方3
    1

    サツマイモ、牛乳をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に入れてアンズをのせ、お好みでハチミツをかけて、混ぜていただく。

このレシピのポイント・コツ

・甘酸っぱいスイートポテト風。サツマイモには、免疫力を高めるビタミンCや抗酸化力のあるビタミンEが豊富に含まれ、肌荒れ対策にも最適です。また、アプリコット(アンズ)にはビタミンAが多く含まれ、1杯飲めば、相乗効果で美しい肌へと導きます。
・サツマイモは皮つきのまま水洗いして使用してもOKです。
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Kae （藤井 香江）
レシピ制作 Kae （藤井 香江）

( ブログ ）

カクテル＆ジュースコーディネーター 、美容編集＆ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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レシピ:藤井香江｜スタイリング＋撮影:太田直美

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