愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鮭の塩麹漬け焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

(切り身)1切れ

塩麹

大さじ1/2～1

レモン

1/8個分

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/03/17
更新日：
2013/02/18

作り方

  1. 鮭の塩麹漬け焼きの作り方1
    1

    生鮭に塩麹をまぶし、半日漬ける。グリーンアスパラは根元とハカマの部分を切り落とし、長さ4等分に切る(調理時間に漬ける時間は含みません)。

  2. 2

    生鮭の塩麹は拭き取り、予熱したグリルの網にグリーンアスパラと共にのせて焼き、レモンを添える。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
Xで教える

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

「鮭の塩麹漬け焼き」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ