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カボチャのピーナッツ和え

ピーナッツのコクがしっかりしています。お弁当にも。

材料  （ 4 人分 ）

酒

大さじ2

砂糖

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2006/12/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カボチャは種とワタを取り除き、皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切る。

  • ＜和え衣＞を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. カボチャのピーナッツ和えの作り方3
    1

    鍋にカボチャを入れてヒタヒタの水を加え、火にかける。カボチャが柔らかくなるまで中火で10分位煮る。

  2. カボチャのピーナッツ和えの作り方4
    2

    カボチャの水気を切り、＜和え衣＞のボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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