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カボチャとツナの煮物

強火の中火で一気に煮ると煮崩れせず、ほっくりとした煮物に！

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/6～1/4個

ツナ

(缶)70g

<合わせだし>

  

だし汁

300～350ml  作り方 >>
  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2018/08/31
更新日：
2018/08/27

下準備

  • カボチャとツナの煮物の下準備1

    カボチャはワタと種を取り除き、大きめのひとくち大に切る。ツナはザルに上げ、汁気をきる。

作り方

  1. カボチャとツナの煮物の作り方2
    1

    鍋に全ての材料を入れて強火にかけ、煮たったら強めの中火で汁気がなくなるまで煮、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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