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太鼓判 10+ おいしい！

あったか甘酒

酒粕で作る甘酒で身体はぽかぽか。

材料  （ 2 人分 ）

酒粕

40～50g

砂糖

大さじ3

水

300ml

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2015/01/26
更新日：
2015/01/21

下準備

  • あったか甘酒の下準備1

    酒粕は小さくちぎる。

作り方

  1. あったか甘酒の作り方2
    1

    鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして10分煮る。

  2. あったか甘酒の作り方3
    2

    ハンドプロセッサーでかくはんし、鍋にもどして中火にかける。煮たつ直前に火を止める。

  3. あったか甘酒の作り方4
    3

    器に注ぎ、ショウガをのせる。

    ショウガが苦手な方は、塩少々を加えてどうぞ！

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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