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玉ネギとワカメのポン酢サラダ

忙しいけど、あと一品欲しい! そんなときにピッタリの簡単サラダです。

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

ワカメ

(干し)大さじ2~3

ポン酢しょうゆ

大さじ1~2

オリーブ油

大さじ1

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2017/11/13
更新日:
2017/11/06

下準備

  • 玉ネギは薄切りにする。水にさらし、辛味をとったらザルに上げ水気をきる。ワカメは水で戻し、水気を絞る。

  • ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、水に放って、水気をきる。ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに玉ネギ、ワカメ、ブロッコリースプラウト、ニンジンを入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に盛り、ポン酢しょうゆとオリーブ油を回しかける。食べるときに軽く混ぜ合わせる。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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