とろとろオムライス

作り方

1. 
   1

   ソーセージを4等分に切る。ブロッコリーは小房に分け、ラップで包んで電子レンジ(600W)で1分加熱する。

2. 
   2

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、ソーセージ、冷凍コーンを加える。塩コショウで味を調え、ケチャップ、しょうゆを加えて全体に混ぜる。

3. 
   3

   ご飯と(2)をよく混ぜ合わせ、器に盛り分けてブロッコリーを添える。

4. 
   
   4

   卵をボウルの端に当ててヒビを入れる。ヒビ部分を開いて卵を割る(2個ずつ)。それぞれに他の材料を加え、軽く混ぜ合わせる。(ポイント)卵は片手で軽く握るように持ち、ボウルの端にコツンと当てて！

5. 
   5

   フライパンに半量のサラダ油、バターを入れて中火にかける。温まったら、卵液を一気に流し入れ、大きく円を描くように卵を混ぜる。

6. 
   6

   卵が半熟になったら、(3)の上にのせる。同様にもう一度繰り返す。