白米オンリーで作りました!少しお醤油を入れすぎましたが、しっかり味で意外と好評でした!具は何でも合いそうなのでまた作ります!
炊き込みごはん
和風の味付けの炊き込みごはん。いろんな素材の味があわさって、とても深みのある味になる。
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お米
(精白米)2.5合そば米
0.5合鶏もも肉
1/2枚ゴボウ
1/3本ニンジン
1/4本板コンニャク
1/3枚油揚げ
1/3~1/2枚サヤインゲン
7~8本塩
少々<調味料>
酒
大2みりん
大1薄口しょうゆ
大2塩
小1/2- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2003/09/22
- 更新日:
- 2015/01/14
このレシピのポイント・コツ
・そば米を入れない場合は、米3合、または米2.5合+もち米0.5合や米2合+もち米1合でも美味しくできますよ! もち米を加える場合は米と合わせ水洗いし、上記同様ザルに上げて下さい。
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