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ハムと白菜のマリネ

材料  （ 4 人分 ）

ハム

3～4枚

玉ネギ

1/4～1/2個

白菜

1/8株

<マリネ液>

  

砂糖

大1
  

塩

小1/2
  

赤唐辛子

(刻み)2本分

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2003/12/29
更新日：
2014/02/20

下準備

  • ハムと白菜のマリネの下準備1

    ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。

  • ハムと白菜のマリネの下準備2

    玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

  • 白菜は水洗いして水気を切り、横に細切りにして、チリメンジャコと混ぜ合わせる。

作り方

  1. ハムと白菜のマリネの作り方4
    1

    ＜マリネ液＞を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に白菜を盛り、1のハムマリネをのせる。

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