愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アサリのバター蒸し

材料  （ 4 人分 ）

アサリ

(砂出し)1パック

刻みネギ

大さじ4

酒

大さじ4

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
副菜
公開日：
2006/06/18
更新日：
2013/07/19

下準備

  • アサリのバター蒸しの下準備1

    アサリは砂出ししたものを求め、流水で殻と殻ををこすり合わせるように洗い、ザルに上げる。

  • キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. アサリのバター蒸しの作り方3
    1

    深めのフライパンにアサリ、キャベツ、酒を入れ、蓋をして強火にかける。

  2. アサリのバター蒸しの作り方4
    2

    アサリの口が開いたら、キャベツと器に盛り合わせる。

  3. アサリのバター蒸しの作り方5
    3

    蒸し汁を半量まで煮詰め、しょうゆとバターを加えてひと煮立ちさせる。器に盛ったアサリとキャベツに刻みネギを散らし、蒸し汁を全体に掛ける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2017年3月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2017年3月】

2017年3月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。寒さの中に、暖かい日も増えてきましたね。春らしいレシピをご紹介します！E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

「アサリのバター蒸し」の関連レシピ

「アサリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アサリのバター蒸し

      あさりのエキスたっぷりのソースがとても美味しかったです♡
      今回はキャベツが足りなかったので、玉ねぎをプラスしてみました。もっと野菜を増やしてもモリモリ食べれそうです♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ