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トマトチーズ焼き

トマトをまるごとオーブンで焼きます！

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/12/12
更新日：
2016/12/07

下準備

  • トマトチーズ焼きの下準備1

    トマトは器になるように、上1/3位のところで切り、中身の種をくり抜く。オーブンを230℃に予熱しておく。

    トマトはよく熟していると、皮が柔らかく、焼いた時裂けやすいので、固めの方がおすすめです。

作り方

  1. トマトチーズ焼きの作り方2
    1

    トマトのくり抜いたところに卵を入れ、ピザ用チーズをのせ、ハーブソルトを振る。

  2. トマトチーズ焼きの作り方3
    2

    230℃に予熱しておいたオーブンで蓋になる部分も一緒に10～15分焼き、器に盛り付ける。

    焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・くり抜いたトマトの種部分は、トマトクリームパスタに使ってもいいですね。その場合はトマト缶をいれるタイミングで入れて下さい。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • トマトチーズ焼き

      少し柔らかめのトマトを使ったので、キッチンペーパーをお皿のようにしてトマトを包みオーブンで焼きました。くりぬいた中身はマカロニなどと混ぜてナポリタン風のおかずを作りました。

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