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太鼓判 10+ おいしい！

キャベツのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/03/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツのみそ汁の下準備1

    キャベツは水洗いして食べやすい大きさに刻む。

  • 豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

  • ゆでワカメは水洗いして水気を絞り、長ければ食べやすい長さに切る。

作り方

  1. キャベツのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらキャベツを加え、しんなりしたら、豆腐を加える。

  2. キャベツのみそ汁の作り方5
    2

    豆腐が温まったらみそを溶き入れ、再び煮立つ直前にゆでワカメを加えて火を止め、器によそう。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツのみそ汁

      お味噌汁にキャベツという発想が今までになかったけど、よく合います。美味しいのでまた作ります。にんじんや玉ねぎ、じゃがいをいれて具沢山にしても美味しいような気がします。

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