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ホタテのガーリックソテー

バターじょうゆが香ばしくておいしいです。

材料  （ 4 人分 ）

ホタテ

(貝柱)12～16個
  

塩コショウ

少々

サラダ油

大さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2007/07/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホタテのガーリックソテーの下準備1

    ホタテに塩コショウをする。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、さらに縦半分に切る。

作り方

  1. ホタテのガーリックソテーの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらホタテを焼く。

  2. ホタテのガーリックソテーの作り方4
    2

    バターとしょうゆを加え、サッと強火で炒め合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホタテのガーリックソテー

      シンプルな味付けで、ホタテの味がする引き立ちおいしかったです。やはりバターとガーリックの組み合わせはご飯が進む味ですね

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