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パプリカとズッキーニの炒め物

色どり鮮やかな、ワインに合う一品です。

材料  （ 4 人分 ）

白ワイン

小さじ2

オリーブ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/08/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • パプリカとズッキーニの炒め物の下準備1

    黄パプリカは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。

  • ズッキーニは両端を切り落とし、乱切りにする。

  • ブラックオリーブは横半分に切る。

  • ベーコンは幅2cmに切る。

作り方

  1. パプリカとズッキーニの炒め物の作り方5
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを炒める。全体に焼き色が付いたら黄パプリカ、ブラックオリーブ、ベーコン、白ワインを加えて炒め合わせる。

  2. パプリカとズッキーニの炒め物の作り方6
    2

    全体に炒められたら塩コショウで味を調え、器に盛ってニンニクチップを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • パプリカとズッキーニの炒め物

      にんにくの香りが食欲をそそってシンプルなのにとってもおいしかったです♪パクパク食べられちゃいました◎彩りも華やかでお弁当にもよさそう♪

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