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太鼓判 10+ おいしい！

ニンジンとハムの甘酢炒め

彩りキレイな一皿です。甘酢を使ってサッパリと！

材料  （ 2 人分 ）

ハム

3～4枚

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1/2

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/04/30
更新日：
2018/04/22

下準備

  • ニンジンとハムの甘酢炒めの下準備1

    ニンジンは皮をむいて幅5mmの斜め切りにし、さらに棒状に切る。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら幅5mmの斜め切りにする。ハムは半分に切り、幅1cmに切る。

作り方

  1. ニンジンとハムの甘酢炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジン、サヤインゲンを炒める。少ししんなりしたらハムを加え、サッと炒める。

  2. ニンジンとハムの甘酢炒めの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加えて汁気がなくなるまで炒め、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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