愛あるセレクトをしたいママのみかた

ショコラグラタン

フルーツやナッツが入ったアツアツのスイーツグラタンで、彼と一緒にアツアツなバレンタインを♪火が通りやすいよう浅い器で焼くのがおすすめ。

材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

牛乳

100ml

イチゴ

2～3個

<仕上げ用>

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2016/01/25
更新日：
2016/01/24

下準備

  • 浅めの耐熱皿に分量外のバターを薄くぬっておく。

  • ショコラグラタンの下準備2

    クルミはフライパンで軽くローストしておく。

  • オーブントースターを230℃に予熱しておく。

作り方

  1. ショコラグラタンの作り方4
    1

    ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、コーンスターチ、ココアパウダーを加えてすり混ぜる。

  2. ショコラグラタンの作り方5
    2

    小鍋に牛乳、生クリーム、無塩バターを入れて火にかけ、沸騰したら(1)に少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

  3. ショコラグラタンの作り方6
    3

    (2)を網で漉しながら鍋に戻し入れ、泡だて器で混ぜながら少しトロミがつくまで火を入れる。

  4. ショコラグラタンの作り方7
    4

    耐熱皿に分け入れ、適当な大きさにカットしたバナナ、イチゴ、クルミを飾り、230℃のトースターで少しフツフツしてくるまで焼く。

  5. ショコラグラタンの作り方8
    5

    焼き上がればココアパウダーを軽く振って仕上げる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数317

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【2024最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪
【2024最新版】バレンタインレシピ全100選！作りたいレシピが必ず見つかる♪

友達にプレゼントする気軽なチョコから愛情たっぷり本命チョコまでたくさんのレシピを集めました！プロの料理家によるチョコレートケーキやクッキー、焼き菓子など、簡単レシピから本格レシピまで色々な作り方が盛り沢山！

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「ショコラグラタン」の関連レシピ

「牛乳」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ