愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

野菜のトロミ炒め

ニンジン、ピーマン、エノキ、白ネギ、水煮タケノコが入った、彩りのきれいな炒め物です。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2袋

白ネギ

1/2本

サラダ油

小さじ1.5

<調味料>

  

顆粒スープの素

小さじ1.5
  

塩コショウ

少々
  

お湯

50ml

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1
  

水

大さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/09/12
更新日：
2011/09/02

下準備

  • 野菜のトロミ炒めの下準備1

    ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ニンジンに合わせて切る。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • 水煮タケノコはニンジンに合わせて薄切りにする。

  • ＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 野菜のトロミ炒めの作り方7
    1

    フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、ニンジン、ピーマン、エノキ、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。

  2. 野菜のトロミ炒めの作り方8
    2

    全体に炒められたら、＜調味料＞の材料を加える。野菜がしんなりしたら＜水溶き片栗＞をまわし入れ、全体にトロミがついたら器に盛る。お好みで、分量外の塩、コショウをかけて下さい。

Xで教える

「野菜のトロミ炒め」の関連レシピ

「ニンジン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 野菜のトロミ炒め

      少し生姜とオイスターソースを追加したら、八宝菜みたいになっちゃいました。残っていた焼豚や野菜を入れてメインにしたところ、ボリューミーでもすぐなくなっちゃいましたよ♪

    • 野菜のトロミ炒め

      ありもの野菜で作りました。野菜炒めだけど、トロッとしていてあんかけのようにご飯にかけても美味しかったです。子どもにも大好評でした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ