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抹茶クッキー
生地を棒状に伸ばしたあと、一本ずつラップで包んで冷凍しておけば保存もOK!
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材料
(
作りやすい量
)
薄力粉
260g抹茶パウダー
12gベーキングパウダー
小さじ1/4無塩バター
160gグラニュー糖
95g卵黄
1個分塩
少々<仕上げ用>
卵黄
(ぬり卵)1/2個分茶葉
適量- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2013/06/03
- 更新日:
- 2015/10/05
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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RECIPE&COOKING&STYLING:河田麻子|PHOTOGRAPH:太田直美
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