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長芋の納豆ダレ

材料  （ 4 人分 ）

長芋

5～6㎝

<納豆ダレ>

  

納豆

1パック
  

市販のポン酢

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2

貝われ菜

1/2パック

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2006/10/18
更新日：
2013/07/08

下準備

  • 長芋の納豆ダレの下準備1

    長芋は皮をむき、水にさらしてアクを抜く。キッチンペーパーで水気を拭いて抗菌のビニール袋に入れ、麺棒で粗く叩く。

  • ＜納豆ダレ＞を混ぜ合わせる。

  • 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを半分に切る。

作り方

  1. 長芋の納豆ダレの作り方4
    1

    器に長芋を盛って＜納豆ダレ＞を掛け、貝われ菜を散らす。

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