こんにゃくパーク、春夏の消費増加を目指し涼味を楽しむ新商品「刺身こんにゃく」4種を販売開始！

日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設こんにゃくパークは、こんにゃく消費が減少する春夏商品として、4種類の刺身こんにゃくを2025年3月1日(土)より販売を開始しました。

バラエティーに富んだ4種類の刺身こんにゃく■開発背景

バラエティーに富んだ刺身こんにゃくを開発する背景には、食の多様化によるこんにゃくの消費低迷があります。特に7月、8月の夏場はこんにゃくの消費が12月の約3/1※にとどまります。

当社では、引き続きこんにゃくの喫食機会を増やすため、市場ニーズに合わせバラエティーに富んだこんにゃくの開発を進めてまいります。

※参照：総務省「家計調査」

■商品概要

商品名：酢みそで食べるまるまるの刺身こんにゃく
商品特徴：小さめのミートボールサイズのあおさ入り刺身こんにゃく
容量：170g
価格：216円(税込)
賞味期限：120日(常温)

商品名：玉ねぎポン酢で食べるサラダのこんにゃく
商品特徴：筋目を入れて玉ねぎポン酢が絡みやすくした短冊状の刺身こんにゃく
容量：170g
価格：216円(税込)
賞味期限：120日(常温)

商品名：中とろ風おさしみこんにゃく
商品特徴：やわらかさを追求し中とろの食感を再現した刺身こんにゃく
容量：220g
価格：216円(税込)
賞味期限：120日(常温)

商品名：うすぎりさしみゆば風こんにゃく
商品特徴：汲み上げ湯葉のような薄さの刺身こんにゃく
容量：220g
価格：216円(税込)
賞味期限：120日(常温)

■こんにゃくパークおよび全国のスーパー、オンラインショップで販売中

各種こんにゃく製品はこんにゃくパーク施設およびこんにゃくパークオンラインショップ、全国のスーパー店頭でもお買い求めいただけます。