スイーツの祭典「マ・パティスリー 2025」伊勢丹新宿店で、“美パフェ”や限定スイーツ

スイーツの祭典「マ・パティスリー 2025」が、2025年5月27日(火)から6月2日(月)まで、伊勢丹新宿店 本館6階の催物場で開催される。

スイーツ尽くしの祭典「マ・パティスリー2024」
「マ・パティスリー 2025」は、気鋭のパティスリーから世界的に活躍するシェフのブランドまで、全36ブランドが一堂に会するスイーツの祭典。芸術的で美しいパフェや、一風変わった味わいのデザートなど、様々なスイーツと出会うことができる。会場には、シェフが目の前で仕上げたタルトやアイスなどをその場で楽しめるイートインも用意。スイーツ好きにはたまらないイベントとなる。

味も見た目も優雅な“美パフェ”
特に注目したいのは、華やかで繊細な“美パフェ”の数々。「カズベイク(Kazu Bake)」が提供する「トロピカルマンゴーとミストバレーのパフェ」は、濃厚なマンゴーを主役に、ライムや梅、オリーブと岩塩のサブレ、アロエを組み合わせた贅沢な一品だ。底にはネパール産の紅茶「ミストバレー」のジュレを忍ばせ、さっぱりとした後味に。大胆な盛り付けが目を惹く唯一無二のパフェだ。

また、名古屋の名店「リリック(Lyrique)」は、旬のアメリカンチェリーを主役にしたパフェを用意。