「プレミアム和酒フェス」日本橋で初開催、全国120種以上の日本酒＆ペアリングフードを楽しむ冬イベント

「第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋」が、2025年2月7日(金)・8日(土)の2日間、東京・日本橋にて開催される。

「第1回 プレミアム和酒フェス」日本橋に120種以上の和酒が集結
「プレミアム和酒フェス」は、これまで東京・大阪で季節ごとに催されてきた「和酒フェス」の屋内版。“季節を感じながら、旬の和酒や食、地域、日本文化を楽しむ、少しリッチな利き酒祭り”のテーマのもと、全国から30蔵・120種類以上の和酒が集結する。

会場には、国内外の品評会などでの受賞歴をもつ「六歌仙」「徳正宗」「白川郷」から、希少なビンテージ酒を取り扱う「長期熟成酒研究会」、アメリカ・ハワイ島で醸された「アイランダーサケ(Islander Sake)」まで、多彩な酒蔵の和酒が並ぶ。冬限定の和酒や和酒の飲み比べを楽しめるほか、一部の和酒は購入することも可能だ。

ペアリングフードや日本酒セミナーなど
また、日本酒のペアリングフードも用意。和酒に合う酒粕クリームチーズやおつまみといったメニューを味わうことができる。さらに、伝統的酒造りをはじめ、燗酒やビンテージ酒など、日本酒についてのセミナーも無料で実施する。