春の魚サワラを満喫！簡単で人気のおしゃれなレシピTOP3♪

魚に春と書いて「サワラ」。その名の通り、今がまさに一番美味しい時期ですね。
サワラは淡白で上品な味わいながら、程よく脂がのっていて栄養も満点！
和食から洋食まで幅広くアレンジできる、主婦にとって本当に心強い味方です。
今回は、そんなサワラを使った人気レシピランキングTOP3をご紹介します。

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• ■【人気レシピNo.1】ふっくら香ばしい！サワラの本格西京焼き
• ■【2位以降も絶品ぞろい】春の魚サワラの人気レシピ
• ■シーン別に楽しむ春の魚サワラレシピ

■【人気レシピNo.1】ふっくら香ばしい！サワラの本格西京焼き

堂々の第1位は、お家で本格的な味が楽しめる「サワラの西京焼き」です！
白味噌の甘みと酒粕の香りがサワラの身にジュワッと染み込み、焼き上がりの香ばしさは格別。
フライパンでも身をふっくらジューシーに仕上げられるので、特別な日のメインはもちろん、お弁当に入れても喜ばれること間違いなしの絶品おかずですよ。

■【2位以降も絶品ぞろい】春の魚サワラの人気レシピ

【No.2】バターのコクがたまらない！サワラのムニエル

洋風に楽しむなら、バターの芳醇な香りが広がるムニエルがおすすめ！
表面はカリッと、中はふわふわに焼き上げたサワラに、レモンの酸味が効いたソースが相性抜群です。
見た目もおしゃれなので、ちょっとしたおもてなしランチにもぴったりの一皿ですよ。

【No.3】ご飯が進む定番の味！サワラの照り焼き

甘辛いタレが絡んだ照り焼きは、大人も子どもも大好きな王道の味！
サワラの淡白な身にコク深い醤油ベースのタレがしっかり絡んで、お箸が止まらなくなります。
冷めても味がしっかりしているので、お弁当の主役おかずとしても大活躍してくれますよ。

■シーン別に楽しむ春の魚サワラレシピ

サワラは身が柔らかく、火の通りも早いので時短調理にも最適です。
普段の夕食には「照り焼き」、お酒のおつまみや作り置きには「西京焼き」、気分を変えたい週末には「ムニエル」と、シーンに合わせて使い分けてみてください。
旬の時期ならではの、ふっくらとした食感をぜひ楽しんでくださいね。