モチモチ&甘辛味が子どもに人気!「みたらしじゃがいももち 」【今日の時短ごはん Vol.81】
2018年8月29日 08:00<作り方>
1、じゃがいもは皮をむいてさいの目切りにする。
2、鍋に1とひたひたの水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてフタをし、10分ほど蒸し煮する。
3、フタを開けて木べらなどで混ぜながら水気を飛ばし、マッシャーでつぶす。
4、かたくり粉を混ぜて俵形に丸める。
5、フライパンを中弱火に熱して菜種油を加え、4をのせて両面を焼く。
6、鍋肌から本みりんとしょうゆを加え、両面にからめる。
甘じょっぱくてモッチモチのじゃがいももちは、暑い日にもどんどん手が伸びる人気の一品となるはずです。じゃがいもの大量消費に、たくさん作っていっぱい食べたいですね。
■「みたらしじゃがいももち」のアレンジ例
●アレンジ例1 カレー風味じゃがいももちじゃがいもをマッシュしてかたくり粉を加えるとき、カレー粉とお塩を加えると、さらに子どもが好きな風味のじゃがいももちが出来上がり!
●アレンジ例1 じゃがいもの焼きもち風
「みたらしじゃがいももち」に焼きのりをのせれば、磯の風味が楽しめる焼きもち風に!じゃがいもを串に刺して焼くのもオススメです。
じゃがいももちの中にチーズを入れてみたり、ソース・マヨネーズ・青のりとおかかをかけてお好み焼き風にしたり、トマトソースをかけてみたり、アレンジは自在です。
基本のじゃがいももちをたくさん作って、バリエーションを楽しんでみてくださいね。
この記事もおすすめ
【今日の献立】2024年5月22日(水)「アジの塩焼き梅おろし添え」
食コラム記事ランキング
- 1 「豚肉と玉ネギしかない」日のための簡単おかず18選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 2 注目のダイエットフード【車麩】を使ったレシピ10選~絶品ショウガ焼きや酢豚、お菓子など豊富
- 3 「キュウリだけ」でできる超スピード料理人気レシピ14選 大量消費にも◎【材料1つで完成するおかず】
- 4 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 5 プロ級の仕上がり!「エクレア」の作り方&レシピ〜ペアリングにぴったりな簡単ドリンクレシピも
- 6 ファミマ限定【八天堂】のくりーむパンに<桃>味登場♡ひんやりとろけるクリームが絶品・・・!
- 7 味がしみて絶品!【煮卵】の簡単な作り方〜エスニック風味や麺つゆ、ケチャップ味のレシピも登場
- 8 迷った時は、マヨネーズで炒めよう!ご飯がすすむコク旨「マヨ炒め」に決定!
- 9 10分以内で作れる!「ニラ」の和え物レシピ15選〜定番からアレンジまでレパートリーが爆増♪
- 10 つるんと冷たい「ところてん」の人気レシピ7選〜寒天との違いや初物が食べられるシーズンは?
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
マイタケとゴボウ入りの牛丼 がおいしい!
ゲストさん 22:24
-
つるん素麺 がおいしい!
ゲストさん 21:11
-
レタスのサラダ がおいしい!
ゲストさん 21:08
-
タコとジャガイモのマリネ がおいしい!
ゲストさん 20:57
-
リンゴとレーズンのケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
昔ながらのふんわり基本のパンケーキの作り方 by丹羽 彰子さん がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
ベーキングパウダーでOK!ふんわりパンケーキ by 西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
豆乳のふわふわパンケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
もっちり☆パインのパンケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
キャラメルバナナパンケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:25
-
桜パンケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:24
-
春のホットケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:24
-
桜パンケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:24
-
キャラメルホットケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:24
-
きな粉ホットケーキ がおいしい!
ゲストさん 20:23
ウーマンエキサイト特集