“母の日”は彩り華やかに演出! パパ&子どもで作る「洋風ちらし寿司」
2017年5月13日 12:00
もうすぐ「母の日」がやってきます。お母さんに感謝の気持ちを伝える日として、カーネションなどの花を贈る習慣もすっかり定着していますね。そんな家族でこころ温まる日には、彩り華やかなちらし寿司で、気分を盛りあげてみませんか。
今回ご紹介するレシピは、炒り卵を電子レンジで作り、簡単な調理手順で完成します。だからパパやお子さんだけでも作ることができそう。また家族みんなでワイワイしながら、お寿司の盛り付けをするのも、楽しいイベントになりそうですね。
家族の愛情を再確認できる「母の日」。思い出の一日にできるといいですね。
材料 < 2人分>
ご飯(炊きたて) 茶碗2~3杯分
ツナ(缶) 1/2缶(1缶80g入り)
<調味料>
作り置き甘酢(※) 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
粉チーズ 小さじ1
粗びき黒コショウ 少々
ソラ豆(サヤ付き) 5~6本
スナップエンドウ 1/2袋
キヌサヤ 1/4袋
<炒り卵>
卵 1個
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
カッテージチーズ 大さじ2~3
イクラ 適量
(※)作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3b255aac9fa973373dc1e70fbe902e60.html
今回ご紹介するレシピは、炒り卵を電子レンジで作り、簡単な調理手順で完成します。だからパパやお子さんだけでも作ることができそう。また家族みんなでワイワイしながら、お寿司の盛り付けをするのも、楽しいイベントになりそうですね。
家族の愛情を再確認できる「母の日」。思い出の一日にできるといいですね。
■洋風ちらし寿司
調理時間 20分 1人分 543Kcal
レシピ制作:フードコーディネーター 増田 知子
材料 < 2人分>
ご飯(炊きたて) 茶碗2~3杯分
ツナ(缶) 1/2缶(1缶80g入り)
<調味料>
作り置き甘酢(※) 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
粉チーズ 小さじ1
粗びき黒コショウ 少々
ソラ豆(サヤ付き) 5~6本
スナップエンドウ 1/2袋
キヌサヤ 1/4袋
<炒り卵>
卵 1個
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
カッテージチーズ 大さじ2~3
イクラ 適量
(※)作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3b255aac9fa973373dc1e70fbe902e60.html
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