PYTジンでほどける夜。グリークヨーグルトの香りデザート

仕事や家事が終わり、やっと訪れた自分の時間。そんなときに食べたいのは、がっつり系でも手の込んだ系でもなく、カラダが緩んで疲れがとれるものではないでしょうか。

でも、ただ甘いものを食べるだけでは物足りない……。そんな夜に試してほしいのが、グリークヨーグルトとクラフトジンのペアリングです。

今回は、朝食やブランチで人気のヨーグルトボウルを、夜バージョンにアレンジしてみました。

といっても、普通のヨーグルトではなく、グリークヨーグルトを使います。グリークヨーグルトは、水切りして作られる濃厚なヨーグルト。クリーミーで酸味がまろやかなので、お酒とのペアリングに向いています。

これを、香りをゆっくり味わえるクラフトジンと合わせてみました。ジンとヨーグルト。普通は組み合わせないふたつですが、これが驚くほど合うんです。

香り高いクラフトジン「PYT」と、アールグレイを混ぜたグリークヨーグルト。疲れ果てた夜には、香りで緩む時間を。

目次 [開く][閉じる]

• PYT GIN（ピュット ジン）とは
• 香りデザートのこだわりポイント
• アールグレイ
• コムハニー（巣蜜）
• ゆず
• クラフトジンにグリークヨーグルトを合わせる理由
• 材料から食べ方まで
• 材料（ひとり分)
• 作り方
• おすすめの食べ方と味わい方
• ジンとグリークヨーグルトで疲れをリセット
• 材料の購入先

PYT GIN（ピュット ジン）とは

「PYT(ピュット)」はデンマーク語で、「まぁいいか……！」という意味。

“完璧”を手放して、力を抜くことを肯定する言葉です。