レンジで簡単！キャベツ1/2個を一気に使い切れる4つの食べ方

野菜を買っても使いきれない！毎日が忙しく、なかなか料理をする暇がない！でも、なにか野菜のおかずが一品欲しい！

そんな方でも簡単に一品つくれる、簡単レンジおかずレシピを4つご紹介します。

今回のテーマはキャベツ。しかも1/2サイズを買ってこの4つをつくったら使い切れるので、冷蔵庫にキャベツがいつまでも残ってしまう心配もありません。

そもそもキャベツは、人気野菜のひとつ。クックパッド株式会社が実施した「作りおき」に関するアンケートでも、43％がキャベツを作りおきに使用したいと答えています。

しかもいまは、春キャベツが柔らかくて甘くておいしい季節。ぜひ試してみてくださいね！

目次 [開く][閉じる]

• ■1：電子レンジで簡単コールスロー
• ■2：電子レンジで簡単キャベツと茄子の味噌炒め風
• ■3：電子レンジで簡単キャベツとトマトの卵とじ
• ■4：電子レンジで簡単キャベツナムル

■1：電子レンジで簡単コールスロー

本来は生でもいいのですが、それだと少し時間を置かなければなりません。

そこで、「いますぐ食べられるおかず」ということで、電子レンジを使うコールスローレシピのご紹介です。晩ごはんの一品として食べられる少量レシピですが、多めにつくってストックしておいてもいいですね。

【材料】

キャベツ 1/8個

ハム 1枚

塩 ひとつまみ

胡椒 少々

お酢かレモン汁 小さじ1（なければなしでもOK)

マヨネーズ 小さじ1

【つくり方】

（1）キャベツを細切りにする。